캐주얼 중식 Class
메뉴는 전문화되었지만 다양한 세대가 즐길 수 있는 편안한 중식 레스토랑
캐주얼 중식당이란?
정통 중식당 규모보다는 작은 캐주얼 중식당은 창업비용의 부담을 줄일 수 있습니다. 하지만 대중적인 메뉴만을 특별화 시킨 캐주얼 중식당은 가성비가 좋은 창업형태 입니다. 가지수가 많은 중식당이 부담스럽다면 캐주얼 중식당으로 창업을 해 보시기 바랍니다.
캐주얼 중식
Class
메뉴는 전문화되었지만 다양한
세대가즐길 수 있는 편안한 중식 레스토랑
다양한 탕수육과 간단한 식사가 가능한 매장
탕수육 전문점다양한 탕수육과 간단한 식사가 가능한 매장
볶음밥도 이젠 DIY시대, 내 입맛대로 볶음밥도 만들어 먹는 매장
볶음밥 전문점볶음밥도 이젠 DIY시대, 내 입맛대로 볶음밥도 만들어 먹는 매장
다양한 짬뽕과 식사가 가능한 매장
짬뽕 전문점다양한 짬뽕과 식사가 가능한 매장
강의시간표
캐주얼 중식 CLASS 강의시간표 입니다.
· 볶음밥 심화 과정
구분 | 1일차 | 2일차 | 3일차 | ||
볶음밥 | < 기본 > · 과정소개 및 기본익히기 · 팬연습 · 밥 짓 기 · 계란 볶음밥 · 새우 볶음밥 | < 볶음밥 > · 계란탕 · 고기 볶음밥 · 삼선 볶음밥 · 자파이구소스 · 파이구볶음밥 | < 응용 > · 마늘 볶음밥 · 게살 크림 볶음밥 · x.o 볶음밥 · 싱가포르식 볶음밥 |
· 탕수육 과정
구분 | 1일차 | 2일차 | |||
탕수육 | < 기본 > · 과정소개 및 기본익히기 · 탕수육 소스 · 탕수육 · 사천 탕수육 | < 응용 > · 꿔바로우 · 광동식 탕수육 · 깐풍육 |
· 짬뽕 과정
구분 | 1일차 | 2일차 | 3일차 | 4일차 | 5일차 |
짬뽕 | < 기본 > · 짬뽕 · 불맛 짬뽕 · 굴탕면 | < 응용 > · 삼선짬뽕 · 삼선우동 · 삼선쟁반짬뽕 | < 퓨전 > · 크림짬뽕 · 토마토파스타짬뽕 · 카레짬뽕 | < 퓨전 > · 차돌박이짬뽕 · 갈비짬뽕 · 항태해장짬뽕 | < 퓨전 > · 얼큰순두부짬뽕 · 마라꽂게짬뽕 · 수제비짬뽕 |