특화메뉴 Class

짜장 특화



교 · 육 · 과 · 정 · 소 · 개

전국민의 베스트 메뉴인 짜장을 다양하게 만들 수 있는 짜장 특강 


전국민의 베스트 메뉴인 짜장을 전문적으로 또한 다양하게 만들 수 있는 과정입니다.

강의시간표


짜장 심화 과정 강의시간표 입니다.

구분
1일차
2일차
3일차
4일차
5일차
짜장

(150 VAT 별도)

< 기본 >
· 과정소개 및 기본익히기
· 팬연습
· 춘장 볶기
· 제면기 사용법

< 짜장면 >
· 손반죽
· 재료 손질
· 짜장면 만들기


< 간짜장 >
· 삼선쟁반짜장
· 삼선 고추 간짜장
· 간짜장 만들기


< 응용 >
· 대용량 짜장





< 심화 >
· 대용량 짜장





구분
1일차
2일차
 
짜장, 짬뽕

(80 VAT 별도)

< 기본 >
· 과정소개 및 기본익히기
· 팬연습
· 춘장 볶기
· 제면기 사용법
짜장,삼선간짜장
< 기본 >
· 손반죽
· 재료손질
· 짬뽕
· 삼선짬뽕