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공지사항

유진중식 창업아카데미의 소식을 전해 드립니다.

[중국집 창업] 연이은 수강생들의 중국집 창업 성공^^

유진중식아카데미
2018-11-21
조회수 1085

안녕하세요. 대한민국 유일의 중국집 창업 전문요리학원인 유진중식 창업아카데미입니다.

오늘의 포스팅은 유진중식 창업아카데미를 수료한 수강생들의 창업 성공 이야기입니다.


올 여름 무더위에서도 유진중식 아카데미에서 열심히 팬을 돌리면서 중식 기술을 배운 강원도 동해시 돌담길 오너쉐프인

기영님이 오픈을 하였습니다.


창업반 수업을 듣기 위해 유진중식 창업아카데미가 위치한 홍대에서 한달동안 숙소까지 정해서 
저희와 출퇴근을 같이 할 정도로 열심히 수업을 들으셨습니다. 


그 결과 "돌담길" 오픈 날 대박이 났습니다.


30평 정도되는 가게에 주방인원 2명, 홀인원 1명, 총 3명이 근무하면서 오픈 첫날 170만원 매출을 기록했습니다. 
20명 정도는 재료 소진으로 음식을 제공하지 못했다고 하네요. 헐~~~~

오픈빨이라는 속설을 다 아시죠? ㅋㅋㅋ
그래도 어느정도 시간이 지났을 때 일 매출 120만원 정도 예상이 되고 월 매출은 3천만원 초반정도 예상을 하게됩니다.



기영님이 오너쉐프이고 이렇게 돌담길이 운영 된다면
한달 순수익 1천만원 정도는 예상이 되네요.^^