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공지사항

유진중식 창업아카데미의 소식을 전해 드립니다.

[중식전문가] EBS 중식조리 방송촬영!!

유진중식아카데미
2020-09-11
조회수 112

안녕하세요!

대한민국 1등 중식요리학원 유진중식창업아카데미입니다.

오늘은 EBS에서 중식 요리에 대한 4부작 방송촬영으로 유진중식창업아카데미를 방문했습니다.

중식에 관련한 방송이나 인터뷰 문의가 종종 있습니다.


중식요리학원에선 정말 대한민국 1등이란 것을 여기서도 아실 수 있는 부분입니다. ^^

  



여러번의 방송출연과 인터뷰를 한 유진중식창업아카데미는,

영화 "시동"의 "마동석" 배우님의 중식지도를 맡아 교육한 경험도 있습니다.

실제 영화해서 마동석 배우를 대신하여 요리하는 대역도 신현진 이사님이 직접 하셨어요 ^^.




영화 시동의 엔딩크레딧에 올라간 유진중식창업아카데미의 모습입니다.

마동석 배우님도 실제 유진 강의실에서 중식을 교육 받으셨어요!!

마지막 사진의 배경이 익숙하시죠? ^^



오늘 방송촬영의 주제는 중식조리법에 대한 내용이었는데요.

요청한 메뉴는 팔보채, 라조육, 새우볶음밥으로 다양했습니다.

방송촬영 장비들이 아주 멋있었어요 :) 조명도 설치하고 음향기기, 초고속 카메라 등 전문장비들로 촬영하니,

요리영상도 아주 퀄리티 있게 만들어졌습니다. 핸드폰 카메라로 찍어 올려드리는 유진 블로그와는 확실히 다른 차이네요.

  



이사님의 요리하는 모습을 여러각도에서 여러방면으로 촬영하고 줌인하여 찍은 영상을 함께 모니터링하고 있습니다.

방송효과를 극대화 하기 위해 불이 잘 올라오도록 야채와 기름을 넣고 센 화력으로 볶아주었어요 :)


자, 다음은 영상을 촬영하기 위해 장소를 옮겨보았습니다.

사실 정식 중식화구는 아니라 조금 어색해보일 수 있지만 정면영상을 촬영하기 위해 자리를 옮겼어요.


정면으로 보니, 여태 봐왔던 느낌과는 사뭇 다른 느낌이네요.

팬의 안쪽까지 쉽게 볼 수 있고 재료가 볶아지는 것을 더 자세히 볼 수 있어서 요리하는 모습을 보는 재미가 있었습니다.



짧은 단편의 방송을 만들기 위해서 여러 스텝이 함께 촬영하고 고민하는 모습입니다.

이사님과 함께 촬영된 영상을 체크하고 의견을 나누며 재촬영도 하고, 현장에서 편집도 했어요!




오늘 촬영된 영상은 EBS 4부작 요리 다큐멘터리 "조리의 과학"(가제) 이름으로 방영될 예정입니다.

중간중간 체크했던 촬영본이 멋있던 터라, 어떻게 방송될지 저희도 너무 궁금하고 기대가 됩니다.

방영 후 영상도 나중에 유진중식창업아카데미 블로그에 소개해드릴게요!


4시간의 길고도 짧은 촬영을 성공적으로 마무리한 보람찬 하루였습니다!

중식당창업, 중국집창업을 준비하고 계신 예비 중식당 사장님들은 유진중식창업아카데미에 문의해주세요.

요리기술과 노하우는 물론 창업에 대한 컨설팅까지 완벽하게 도와드립니다.