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특화메뉴 Class

짬뽕 특화



교 · 육 · 과 · 정 · 소 · 개

전국민의 베스트메뉴인 짬뽕을 다양하게 만들 수 있는 짬뽕 특강 


전국민의 베스트 메뉴인 짬뽕도 전문적이고 다양하게 만들 수 있는 과정입니다.

삼선짬뽕

수제비짬뽕

꽃게짬뽕

굴탕면

차돌박이짬뽕

황태해장짬뽕

토마토소스짬뽕

크림소스짬뽕

순두부짬뽕

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강의시간표


짬뽕 과 중화면 심화 과정 강의시간표 입니다.

구분
1일차
2일차
3일차
4일차
5일차
짬뽕

(150만원 VAT 별도)

< 기본 >
· 과정소개 및 기본기익히기
· 팬연습
· 짬뽕

< 응용 >
· 삼선짬뽕
· 삼선우동
· 삼선쟁반짬뽕

< 퓨전 >
· 불맛 짬뽕
· 굴탕면



< 심화 >
· 대용량 짬뽕



< 심화 >
· 대용량 짬뽕



구분
1일차
2일차



중화면

(80만원 VAT 별도)

< 기본 >
· 과정소개 및  기본익히기
· 팬연습
· 우동
· 울면
· 기스면
< 응용 >
· 손반죽
· 사천탕면
· 팔진탕면
우육탕면