특화메뉴 Class

주말 중식요리 특화



교 · 육 · 과 · 정 · 소 · 개

오향장육, 냉채, 해산물 요리등

 다양한 요리를 만들 수 있는 주말 중식요리 특강


다양한 단품 요리를 하루에 2가지를  배울 수 있는 과정입니다.

*단품 요리 특강은 메뉴에 따라 수강료가 달라집니다.

강의시간표


짜장 / 짬뽕 2일 강의 내용입니다.

탕수육 2일 강의

구분
1일차
2일차
 
짜장, 짬뽕

(80 VAT 별도)

< 기본 >
· 과정소개 및 기본익히기
· 팬연습
· 춘장 볶기
· 제면기 사용법
짜장,삼선간짜장
< 기본 >
· 손반죽
· 재료손질
· 짬뽕
· 삼선짬뽕
 


구분
1일차
2일차
 탕수육

(80 VAT 별도)

< 기본 >
· 과정소개 및 기본익히기
· 탕수육 소스
· 탕수육
· 사천 탕수육


< 응용 >
· 꿔바로우
· 광동식 탕수육
· 깐풍육