강 / 사  / 진  / 소 / 개

유 진 중 식 창 업 아 카 데 미


국내 중식 레스토랑 운영경험과 창업 경험을 바탕으로 중식 코스요리 전문 조리에

대한 노하우를 수강생 분들게 전수하여성공적인 창업에 도움이 되도록 노력하겠습니다.

강 / 사 / 진 / 소 / 개
유 진 중 식 창 업 아 카 데 미


국내 중식 레스토랑 운영경험과 창업 경험을

바탕으로 중식 코스요리 전문 조리에대한 노하우를

수강생 분들게 전수하여 성공적인 창업에

도움이 되도록 노력하겠습니다.

교육이사 신현진

"중식창업 인테리어 / 주방 / 메뉴개발[직영매장] 운영"

"국내 중식당 30곳 이상 컨설팅 완료"

경력사항


(현) 유진중식 창업아카데미 교육이사

(현) 위안바오 대표

중식당 현진 오너쉐프

정통중식 코스요리 전문점 / 시엔

딘타이펑 코리아- 오픈멤버

딘타이펑 BOH 팀장 

짬뽕전문점 THE짬뽕,창동짬뽕- 조리실장, 오너쉐프, 메뉴계발

동원스시 아카데미 중식 창업반 강사

신한대학교 호텔외식경영 전공

ServSafe (미국식품 안전관리) 수료 및 인증서 취득

한국 생상성 본부 리더쉽 교육 수료

대만 소롱포 전문점 해외연수

방송출연


KBS 세상의 아침 출연

KBS VJ특공대 출연

SBS 잘먹고 잘사는법 출연

MBC 찾아라 맛있는TV 출연

요리잡지 쿡앤드 기재

JTBC 오아시스

강사 김휘주

"중화주점 창업 인테리어 / 주방 / 메뉴개발"'

"특급 호텔 근무경력 10년이상"

경력사항


(주) 백남관광

프레지던트 호텔 first cook근무

THE 뷔페 중식 파트장 근무

클라시코 조리과장 근무 외 다수 근무

올레 중화주점 창업 오너 쉐프

웨스턴베니비스 중식파트장 근무

신한대학교 호텔외식경영전공

ServSafe (미국식품안전관리)수료및인증서취득

조리 실기교사 자격증취득

강사 김문성

"대만식 딤섬 및 홍콩식 딤섬을 한국 현지화"

"딤섬 메뉴 R&D 전문으로 10년이상 근무"

경력사항

(현) 신사부 짬뽕 R&D 팀 과장

(현) 유진중식 창업 아카데미 강사

딘타이펑 명동점 근무

딤타이펑 강남점 오픈

딘타이펑 분당점 오픈

딘타이펑 잠실점 오픈

딘타이펑 영등포점 오픈

딘타이펑 본사 프런트 키친 교육담당

딘타이펑 오픈매장 교육담당

딘타이펑 딤섬파트 총괄담당

딘타이펑 초대강사(딤섬아카데미)

딘타이펑 10년 근무

딘타이펑 대만 연수

이태원 "스택" 오픈멤버 및 총괄

러시아 사할린 "실크로드" 딤섬 레스토랑 오픈 컨설팅